谈为何陈年黑茶价格会越来越高

谈为何陈年黑茶价格会越来越高

想必很多的爱茶之人都知道,黑茶,越“老”其收藏价值就越高,那陈年黑茶又有什么样的“资本”,让其越“老”越贵呢?相较于其它的茶叶,存放时间越久,可能功效会越差。但反观黑茶,其功效还会增加。

一、保健功效更好
陈年黑茶的价格比较贵,湖南安化黑茶批发厂家提到,不仅仅在于其收藏价值高,更是由于陈年黑茶的保健效果比“年龄”短的黑茶更好。而且“年龄越大”的黑茶,它的价格更高。

陈放的越久的陈年黑茶,其中经过微生物的一系列作用,就产生了更具有价值的物质,而这些物质都是有利于人体健康的物质,所以“年龄越大”的黑茶价格就会越贵。

其实陈年黑茶的收藏价值高,也都是因为陈放的过程中,所产生的一系列有利人体的物质,而得到收藏价值高的只要原因。当然这少不了它那独特的醇香滋味。
二、口感更佳
黑茶在陈放的过程中,湖南安化黑茶批发厂家指出,其茶叶中的微生物也在作用,加上在温热的环境条件下,其氧化作用更进一步加强,使得茶叶中所含的成分也经过一系列的变化,让陈放的越久的黑茶其味道及保健效果更进一步提高。

陈年黑茶的品质,就是微生物在起着主要的作用。湖南安化黑茶批发厂家介绍到,散黑茶成品主要的微生物以西酵母菌和黑曲霉菌为主,而茯砖茶块,则主要以冠突散囊菌为主。

这些微生物通过本身的代谢作用,产生了一系列新的物质,然而这些新物质再经过一系列的组合,从而形成一系列新的口感和功能性有利的化学成分。



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